Sauvignon Blanc Privat

ester und recht tiefer Duft nach weißen Johannisbeeren und etwas Pfirsich mit holundrigen Noten, Johannisbeerblättern, einer Spur Mandeln, Pinienkernen, Spinat und Rauch. Reife, schmelzige, auch etwas süßliche Frucht mit Fenchelnoten, floralen Aromen und rot-sowie schwarzbeerigen Tönen, sehr feine Säure, zarter Griff, rauchige Nuancen, nachhaltig und kräftig am Gaumen, wärmender Alkohol, etwas Kandis, gute Tiefe, Haselnuss und Pinienkerne im Hintergrund, noch unentwickelt, gewisse Tiefe und reichlich Kraft und Substanz, sehr guter bis langer Abgang. Muss weiter reifen.”