Braunstein

2018

Chardonnay Laithaberg

Der vielschichtige Chardonnay Leithaberg DAC schmeckt mineralisch, elegant und gehaltvoll. Er duftet nach saftiger Ananas und gelben Birnen, im Abgang zart nach Weißen Beeren. Als großer Burgunder ist er der optimale Speisebegleiter für Meeresfrüchte, Geflügel und Risotto. Gute Lagerfähigkeit. Der Wein entfaltet sich ideal bei 9-11°C und bietet dann all seine Aromenvielfalt und Eleganz. Genuss pur bei Saltimbocca mit Parmaschinken und einer leichten Soße aus Salzrahmbutter und Weißwein mit warmem frischem Ciabatta. Aber auch in der Spargelsaison; frischer grüner Spargel in einer leichten Kräutersoße mit Parmesan im Ofen gratiniert.

 1800

Alle Infos auf einen Blick

Produzent Braunstein

Gebiet

  • Neusiedlersee Hügelland

Rebsorten

  • Chardonnay

Jahrgang 2018

Typ

  • Weiß

Charakter trocken

Restzucker 2.0

Säure 6.4

Inhalt 0.75l

Alkoholgehalt 14,0%

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